Archivo de la categoría: SEGUNDO PLATO

TIMBAL DE VERDURAS Y HUEVO

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Esta receta nos la había dado nuestro amigo Miguel y ayer a la hora de cenar no sabíamos que hacer. Normalmente verduras y huevo hay siempre en casa, nos acordamos de esta receta y la verdad nos quedó muy rica. Estas cantidades son para tres personas.

INGREDIENTES:

1/2 Pimiento rojo, grande Lee el resto de esta entrada

NUGGETS DE POLLO

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Hoy os recomendamos una receta que a la mayoría de los pequeños de la casa les gusta mucho. La verdad que las nuggets  que se compran ya sean hechas o para terminar de hacer en casa no tienen muy buena prensa. Son muy fáciles de preparar y si  las preparamos en casa sabemos que los ingredientes que llevan son buenos.

INGREDIENTES:

Media pechuga de pollo grandecita ( unos 350 gr.) Lee el resto de esta entrada

CABALLA EN ESCABECHE

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FOTO ESCABECHE

Es una receta ideal para el verano, en frío está muy rico y  se puede guardar en la nevera varios días. Esta receta es con caballa, pero, nosotras la hemos hecho  con pechuga de pollo,  mejillones y con atún o bonito en dados ( el atún para que quede tierno no debe cocer al fuego una vez que el escabeche esté hecho se retira del fuego y se introduce el atún; si cuece se queda muy duro). Está más rico si lo haces como mínimo un día o dos antes de comerlo.

INGREDIENTES:

Lomos de dos caballas Lee el resto de esta entrada

PECHUGAS A LA COCA-COLA

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pechuga pollo 2

Esperamos que no os parezca raro cocinar con coca-cola, tenemos varias recetas que ya os iremos subiendo. Es una receta para cocinar con el microondas. Nosotras ponemos las pechugas enteras,  no recomendamos hacerlas en filetes se resecan mucho, una vez que están cocinadas se pueden partir  en tiras y las dejas dentro de la salsa queda muy jugosa.

INGREDIENTES:

2 medias pechugas de pollo Lee el resto de esta entrada